Grossesse et toxoplasmose: stop aux idées reçues !!

Grossesse et toxoplasmose: stop aux idées reçues !!
Publié le 22 septembre 2021

La toxoplasmose c’est quoi ?

La toxoplasmose est une maladie due à l’infection par un parasite (Toxoplasma gondii). Elle est habituellement transmise à l’homme par les animaux domestiques, en particulier les chats, ou par l’ingestion de viande, poisson mal cuits.

C’est une maladie bénigne pour la plupart des êtres humains, mais elle peut parfois causer certains symptômes semblables à ceux de la grippe.

Pour la femme enceinte, la maladie peut être dangereuse car elle peut affecter le développement du fœtus (toxoplasmose congénitale). Il faudra donc être vigilante lorsqu’il faudra passer à table.

Quelques questions/réponses suivantes vous aideront dans la vie de tous les jours pour une alimentation en toute sécurité pendant ces 9 mois de grossesse.

La toxoplasmose
https://www.sante-sur-le-net.com/maladies/maladies-parasitaires/toxoplasmose/

Puis-je manger des fruits et légumes crus? 🥗

Il n’y a pas de raisons d’exclure les fruits et légumes crus de votre alimentation. Un légume ou un fruit cuit aura forcément moins de vitamines et minéraux que sous sa forme crue. L’idéal est d’alterner cuit, décrudi ( version Wok) et cru. Vous pouvez si vous le souhaitez rajouter le lavage au vinaigre blanc qui permet de déloger les limaces et insectes dans les salades par exemple, mais attention cela ne détruit pas le parasite.

Action à mettre en place: Laver les fruits et légumes à grande eau (3-4 fois) est amplement suffisant.

De plus il n’est pas nécessaire d’épluché les légumes ou fruits sauf s’ils ne sont pas bio.

Fruits et légumes de saison

Puis-je manger de la viande crue ou du poisson crus si je ne suis pas immunisé contre la toxoplasmose?

Sans immunité, il sera déconseillé de manger de la viande crue ainsi que des poissons crus ( sans oublier rillettes, charcuteries, foie gras non cuit, sushi….)9 mois ce n’est pas le bout du monde courage !!

Le risque étant pour bébé (malformations) autant être prudente.

On veillera donc à la bonne cuisson des viandes et des poissons mais aussi du foie gras pour Noel .

Nb : Le parasite responsable de la toxoplasmose est détruit par congélation à – 18 degrés mais pas la bactérie listeria, qui peut être présente dans les viandes crues.

Viandes crues, poissons crus attention pendant la grossesse…

Puis-je encore câliner mon chat pendant ma grossesse ?

Votre chat n’est pas forcément porteur de la toxoplasmose. Il n’y aucune raison de ne plus le toucher, le caresser votre animal. Il faut juste bien se laver les mains après chaque manipulation. En revanche, il est recommandé de porter des gants pour changer la litière : pas de contact avec les excréments de chat ( ou laisser faire Mr autre solution ).

Chat et grossesse quelques précautions.

Enfin on pense à consommer de saison, local ou bio afin de profiter au maximum des nutriments et vitamines que nous offrent chaque fruits et légumes.🍏🍄🥦🧄

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Aurélie Barral Leroy

Naturopathe, Iridologue certifiée

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